中餐非遗做菜方法转型数字化做菜方法

星火燎原公益活动

让你一辈子也难以做好的家常菜半天就可学会

怀着对伟大科学家钱学森的感恩之心，我所经一年筹备，具备了成果推广阶段，以“宣传饮食健康理念，推广科学做菜方法”为宗旨，已从5月1日开始，免费（长期）从事“教你一例菜，学会后会做一类菜，教你三例菜，会做所有家常菜，不是大厨，胜似大厨”的公益活动。

一、学习对象

   80岁以下有百分比算法能力在家做菜的成年人，现在家烧饭做菜迫切想做好菜的人优先，下岗想自主就业的人，退伍军人，居民优先，对烧饭做菜不感兴趣的人免。

二、学习内容

家庭常见菜，炒、烧、拌（含各菜系名菜）三类菜，学会一例菜，会做一类菜，学会三类菜，会做所有家常菜。线上、线下现在开始预约报名。

三、学习时间

学习时间上午9点准时开课，团体预约包场。

四、教学方法

先看后做，边教边学，学会为止，研究所先教三类烹调方法六道菜，随后研究所提供原料，自已做三类烹调方法四道菜，在研究所聚餐。做后领称重、计算工具一套，烧、炒、拌小瓶汁六瓶（每瓶可做炒或烧或拌菜4斤），试用（需交押金50元，以促进学习）。

五、学会后的优惠

（一）会做后，研究所提供原料，能独立自做，做后可以带回家吃，人多最好在研究所就餐，同时交流心得。

（二）退回压金，发星火燎原卡一张（限量），另免费送家用烧、炒、拌汁各一瓶（每瓶1公斤，三口之家可用1个月以上），之后凭卡半价购买一步到味自已家用烧、炒、拌用汁半年（城区范围每两月可电话预约送货上门一次）。

六、活动目的

推动中式调味品业、中式智能炊具行业、中餐行业、中式烹饪教育四大行业从非遗生产方式向数字化转型，以星火燎原方法，从盐城开始，推向全国、全世界，造福祖国和人民。