- 三十年磨一剑,为中餐科学化奠基 之四
- 发布日期:2025年07月18 点击次数:47 所属分类:新闻资讯
刘正顺全数字链一次性复合调味料产品目录
——在烹调过程中,只使用一种料,就具有所需各种调味料的味道
1、南方饭店普通(Ⅰ)型红烧、红炒汁
2、南方家庭(Ⅰ)型红烧、红炒汁
3、南方酒店优质(Ⅰ)型红烧、红炒汁
4、低糖型,适用于糖尿病患者红烧、红炒汁
5、北方饭店、家庭、食堂通用(Ⅰ)型红烧、红炒汁
6、食堂红烧、炒汁
7、东坡红烧汁
8、麻酱红烧、炒汁
9、红烧鱼汁
10、麻婆烧、炒汁
11、鱼香汁:通用(Ⅰ)型烧、炒汁
12、糖醋味汁:家庭(Ⅱ)型烧、炒汁
13、川味宫保汁:饭店、家庭、食堂通用(Ⅰ)型炒汁
14、酸汤汁:通用(Ⅰ)型烧汁
15、醉汁:适用于醉泥螺、虾、蟹
16、南乳味汁:饭店、家庭、食堂通用(Ⅰ)型生炝、浇汁
17、黑椒汁一:饭店(Ⅰ)型南方味炒汁
18、黑椒汁二:饭店(Ⅰ)型北方味炒汁
19、荔枝味汁:通用(Ⅰ)型炒汁
20、糖醋味汁:饭店(Ⅰ)型烹、熘汁
21、糖醋味汁:家庭(Ⅰ)型烧、炒汁
22、蒸、拌豉油汁:饭店、家庭、食堂通用(Ⅰ)型
23、多用凉菜汁:饭店、家庭、食堂通用(Ⅰ)型浇、拌、蘸汁
24、咖喱味汁:饭店、家庭、食堂通用(Ⅰ)型烧、炒汁
25、中西式多用汁:烹、熘、浇、拌、蘸汁
26、番茄汁:饭店(Ⅰ)型焦熘汁
27、泡菜汁
28、蚝油烧、炒汁
29、干烧汁
30、水煮汁
31、卤水汁
32、浓汤混合粉
33、鲍汁
34、陈皮梅酱爆汁
35、松仁烤酱
36、回锅肉酱料
37、干锅酱
38、软兜酱炒汁
39、十三香小龙虾烧汁
40、蒜香小龙虾烧汁
41、香辣小龙虾烧汁
42、冰镇小龙虾烧汁
43、全数字链一次性香料粉
44、全数字链一次性椒盐粉
45、全数字链一次性孜然粉
46、全数字链一次性麻辣粉
47、猪肉上浆粉料
48、牛肉上浆粉料
49、脆皮糊粉料
50、羊肉火锅红烧汁
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