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  • 三十年磨一剑,为中餐科学化奠基 之四
  • 发布日期:2025年07月18  点击次数:47  所属分类:新闻资讯
  • 刘正顺全数字链一次性复合调味料产品目录

    ——在烹调过程中,只使用一种料,就具有所需各种调味料的味道

    1、南方饭店普通(Ⅰ)型红烧、红炒汁

    2、南方家庭(Ⅰ)型红烧、红炒汁

    3、南方酒店优质(Ⅰ)型红烧、红炒汁

    4、低糖型,适用于糖尿病患者红烧、红炒汁

    5、北方饭店、家庭、食堂通用(Ⅰ)型红烧、红炒汁

    6、食堂红烧、炒汁

    7、东坡红烧汁

    8、麻酱红烧、炒汁

    9红烧鱼汁

    10、麻婆烧、炒汁

    11、鱼香汁:通用(Ⅰ)型烧、炒汁

    12糖醋味汁:家庭Ⅱ)型烧、炒汁

    13川味宫保汁:饭店、家庭、食堂通用Ⅰ)型炒汁

    14酸汤汁:通用Ⅰ)型烧汁

    15、醉汁:适用于醉泥螺、虾、蟹

    16南乳味汁:饭店、家庭、食堂通用Ⅰ)型生炝、浇汁

    17、黑椒汁一:饭店(Ⅰ)型南方味炒汁

    18、黑椒汁二:饭店(Ⅰ)型北方味炒汁

    19荔枝味汁:通用Ⅰ)型炒汁

    20糖醋味汁:饭店Ⅰ)型烹、熘汁

    21糖醋味汁:家庭Ⅰ)型烧、炒汁

    22、蒸、拌豉油汁:饭店、家庭、食堂通用Ⅰ)型

    23多用凉菜饭店、家庭、食堂通用Ⅰ)型浇、拌、蘸汁

    24咖喱味汁:饭店、家庭、食堂通用Ⅰ)型烧、炒汁

    25中西式多用汁:烹、熘、浇、拌、蘸汁

     

    26番茄汁:饭店Ⅰ)型焦熘汁

    27、泡菜汁

    28、蚝油烧、炒汁

    29、干烧汁

    30、水煮汁

    31、卤水汁

    32、浓汤混合粉

    33、鲍汁

    34、陈皮梅酱爆汁

    35、松仁烤酱

    36、回锅肉酱料

    37、干锅酱

    38、软兜酱炒汁

    39、十三香小龙虾烧汁

    40、蒜香小龙虾烧汁

    41、香辣小龙虾烧汁

    42、冰镇小龙虾烧汁

    43、全数字链一次性香料粉

    44、全数字链一次性椒盐粉

    45、全数字链一次性孜然粉

    46、全数字链一次性麻辣粉

    47、猪肉上浆粉料

    48、牛肉上浆粉料

    49、脆皮糊粉料

    50、羊肉火锅红烧汁



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