252025-07
百分比算法三步做“宫保味拌八爪鱼”
百分比算法三步做“宫保味拌八爪鱼”将名菜“宫保鸡丁”进行改良为“宫保味拌八爪鱼”，将“炒”改“拌”，降低操作难度，改“鸡”为“八爪鱼”提升菜肴档次，让大家都会做名菜许多人都认为做菜很难，其实难在传统的做菜方法上，温度，时间模糊，放什么调料，...
252025-07
百分比算法三步做“宫保味拌鸡丁”
百分比算法三步做“宫保味拌鸡丁”刘正顺一步到味全数字链复合调味技术，是将传统的做菜方法转型为数字化科学的做菜方法，刘正顺一步到味全数字链复合调味料的发明使得做菜过程中调味一次完成，无需添加其它调料，用量以被调味料用量百分比确定，味型、型号无...
252025-07
百分比算法三步做“咖喱味拌虾仁”
百分比算法三步做“咖喱味拌虾仁”数字化烹调速成技术的核心内容之一是以烹调方法为对象的刘正顺一步到味全数字链复合调味料，使得在做菜过程中调味一次完成，所需要的调味料都包含其中，用量以被调味料用量百分比确定，味型以及味型型号无限，从而满足不同地...
252025-07
百分比算法三步做“咖喱味生拌洋葱丝”
百分比算法三步做“咖喱味生拌洋葱丝”中餐数字化烹调技术，全称中餐定性、定量、标准化，数字化烹调技术，它是以传统中餐经验型，模拟化操作技术为对象，以营养素组成的原料为基础，以定性、定量、标准化、数字化为手段，对其进行改造，最终达到科学化要求。...
242025-07
百分比算法三步做“蒜仔烧泥鳅”
百分比算法三步做“蒜仔烧泥鳅”传统做菜方法难在调味上，刘正顺一步到味全数字链复合调味技术，百分比算法，确解中餐千年调味难题，调味一次完成，用量以百分比算法确定，让做菜变得科学简单。下面给大家以“蒜仔烧泥鳅”，为一例菜，百分比算法三步让做菜变...
242025-07
百分比算法三步做“凉拌三丝”
百分比算法三步做“凉拌三丝”中餐数字化烹调技术成果是中餐产业革命的突破和创新，其百分比算法调味技术破解中餐千年调味难题。下面以“凉拌三丝”，为一例菜，教大家用百分比算法三步做菜，让你学会一例凉拌菜，会做所有凉拌菜。第一步用百分比算法计算调味...
