282025-08
中式烹调手工智能化制作“智能压力锅泥鳅红烧肉”
中式烹调手工智能化操作方法，属第四代做菜方法，调味一次完成，用量按百分比算法确定，做到同一类烹调方法，调味方法相同，做到学会一例菜，会做一类菜，彻底解决了中餐调味难题。用智能压力锅做菜，能实现便捷与精准的结合，节能省时，环保。今天给大家以“...
272025-08
中餐手工智能化做“蒜香味煎对虾”
中餐手工智能化，模块化四代做菜方法，体现了对传统烹调模式的革新，通过智能化技术与模块化设计，平衡中餐的个性化风味，与标准化效率，手工精髓与智能模块协同。就本视频学会一例菜，会做一类菜方法，它采用了中餐百分比三步算法操作。下面给大家以“蒜香味...
272025-08
中式烹调百分比三步算法制作“豉皇汁蒸香菇酿肉”
中式烹调百分比三步算法制作“豉皇汁蒸香菇酿肉”“中式烹调百分比三步算法操作模式”的研究与应用，遵循中式烹调发展规律及人类生理生存需求，是非遗做菜方法向数字化速成方法转型的创新成果。该模式将传统经验型的非遗做菜方法，通过实录的方法，转换到按菜...
262025-08
中餐手工智能化做“孜然味煎带鱼”
中餐手工智能化，模块化四代做菜方法，体现了对传统烹调模式的革新，通过智能化技术与模块化设计，平衡中餐的个性化风味，与标准化效率，手工精髓与智能模块协同。下面给大家以“孜然味煎带鱼”，为一例菜，作演示。第一步百分比算法计算调味料用量称重主料：...
262025-08
中式烹调手工智能四代制作“火龙果汁熘山药”
中式烹调手工智能化操作方法，为第四代的做菜方法，打破了传统中餐调味凭“少许”、“适量”的模糊概念，通过百分比算法，确定调味料用量，利用计算称重工具，减少凭经验的误差，使调味更加精准，让每道菜的口味都能保持稳定。下面给大家以“火龙...
252025-08
中式烹调手工智能化制作“蚝油牛枊”
中式烹调手工智能化操作方法，属第四代做菜方法，调味一次完成，用量按百分比算法确定，做到同一类烹调方法调味方法相同，做到学会一例菜，会做一类菜，彻底解决了中餐调味难题。通过这种操作方法，让普通人也能轻松做出品种繁多，质量稳定的菜肴，降低了中式...
