302025-07
百分比三步算法做“怪味炒鸡丝”
百分比三步算法做“怪味炒鸡丝”用百分比三步算法教你做一例“怪味炒鸡丝”，是对传统名菜“怪味鸡”进行了改良，教你学会一例菜，会做一类菜，不是大厨，胜似大厨。怪味是川味传统味型，特点是麻、辣、甜、咸、鲜、酸、香七种味道巧妙融合，各味并重且相互协...
302025-07
百分比三步算法做“芙蓉炒虾仁”
百分比三步算法做“芙蓉炒虾仁”用百分比三步算法教你做一例“芙蓉炒虾仁”，学会后，会做一类炒菜，调味使用“刘正顺一步到味全数字链复合调味料”，用量以被调味料用量百分比确定，调味一次完成，精准、简单、快捷，科学，是传传统做菜方法改型为科学的做菜...
292025-07
百分比三步算法做“干烧味肉末炒芸豆角”
百分比三步算法做“干烧味肉末炒芸豆角”传统干烧味一般用来做干烧鱼，干烧虾等，今天我们用“刘正顺一步到味全数字链复合调味料”川式干烧味炒汁，做一例“干烧味肉末炒芸豆角”，百分比三步算法教你学会一例菜，...
292025-07
百分比三步算法做“麻婆汁炒猪肝”
百分比三步算法做“麻婆汁炒猪肝”猪肝的做法很多，有炒、做汤，卤等，今天用“刘正顺一步到味复合调味料麻婆味”烧、炒汁演示一道“麻婆汁炒猪肝”，它省去了传统做菜一一投料的繁琐工序，只需猪肝处理好与一定百分比量的麻婆汁一同炒制，就能快捷成菜，又快...
292025-07
百分比三步算法做“麻婆汁炒鸡片”
百分比三步算法做“麻婆汁炒鸡片”麻婆汁炒鸡片是麻婆豆腐的巧妙改良，延续了麻婆菜的灵魂风味，也就是说用“麻、辣、鲜、香”的麻婆名菜汁做出一系列的炒菜。下面演示一例“麻婆汁炒鸡片”，用百分比三步算法教你学会一例菜，会做一类菜方法。第一步用百分比...
282025-07
百分比算法三步做“焯水炒咖喱味肉片”
百分比算法三步做“焯水炒咖喱味肉片”炒按初步熟处理方法可分为焯水炒，煸炒，上浆划油炒三种。焯水炒简单，用油量少，从营养健康理念出发，值得提倡。下面演示一例“咖喱味炒肉片”，百分比算法三步教大家学会一例炒菜，会做所有炒类菜，不是大厨，胜似大厨...
