302025-06
百分比算法三步做“莲藕炖仔排”
百分比算法三步做“莲藕炖仔排”中式非遗做菜方法转型数字化做菜方法，目前是国家正在落实的政策，我所创始人高级技师刘正顺，通过30年对非遗做菜方法的砧研，后又花了30多年时间，分别先后完成了“烹”与“调”的数字化转型工作。下面给粉丝朋友们以武汉...
302025-06
百分比算法三步做“老鸡清炖蘑菇”
百分比算法三步做“老鸡清炖蘑菇”以烹调方法为对象的“刘正顺一步到味全数字链复合调味料”味型、型号的发明与应体系，已申报国家知识产权。“刘正顺一步到味全数字链复合调味技术”用百分比算法调味，解决中餐千年调味难题，使得非遗的老手艺走进科学。今天...
292025-06
中餐非遗做菜方法转型数字化做菜方法——星火燎原公益活动
中餐非遗做菜方法转型数字化做菜方法星火燎原公益活动让你一辈子也难以做好的家常菜半天就可学会怀着对伟大科学家钱学森的感恩之心，我所经一年筹备，具备了成果推广阶段，以“宣传饮食健康理念，推广科学做菜方法”为宗旨，已从5月1日开始，免费（长期）从...
292025-06
中餐非遗做菜方法转型数字化做菜方法—星火燎原公益活动通告之学生
中餐非遗做菜方法转型数字化做菜方法星火燎原公益活动通告 让你一辈子也难以做好的家常菜半天就可学会 现正值初、高中、大学生放暑...
282025-06
百分比算法三步做“挂霜花生仁”
百分比算法三步做“挂霜花生仁”刘正顺享有“中国数字化烹调之父”之称，是由2006年《人民日报》主管下的《江南时报》以此为题作的报道，所称至今已有19年，后又发明了“刘正顺一步到味全数字链复合调味技术”，用百分比算法调味技术解决中餐千年调味难...
282025-06
百分比算法三步做“咖喱味猪手炖黄豆”
百分比算法三步做“咖喱味猪手炖黄豆”让非遗的传统做菜技艺，转变为数字化的做菜方法，是国家大政方针，我盐城市正顺中餐数字化烹调研究所，创始人刘正顺今年80岁，为此付出近60年心血。30年钻研非遗技艺，后在北京耗时8年...
